Receita Clara de Ovo
A receita clara de ovo é um prato simples e versátil, que pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Para preparar a clara de ovo, basta separar a clara da gema e bater em ponto de neve.
Passo a passo para preparar a clara de ovo:
1. Separe a clara da gema em um recipiente limpo e seco.
2. Utilize um fouet ou batedeira para bater a clara em ponto de neve.
3. Bata até que a clara esteja firme e brilhante.
4. A clara de ovo está pronta para ser utilizada em suas receitas.
Dicas para o preparo da clara de ovo:
1. Utilize ovos frescos para obter uma clara de ovo mais consistente.
2. Adicione uma pitada de sal ou algumas gotas de limão para estabilizar a clara.
3. Evite bater a clara em recipientes de plástico, pois podem conter resíduos de gordura que impedem o ponto de neve.
4. Armazene a clara de ovo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Benefícios da clara de ovo:
A clara de ovo é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, baixa em calorias e rica em aminoácidos essenciais. Além disso, é uma opção saudável para substituir ingredientes gordurosos em receitas.
