Receita de Carne de Panela
A receita de carne de panela é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua praticidade e sabor. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como carne bovina, cebola, alho, tomate, pimentão, cenoura, batata, louro, caldo de carne, óleo, sal e pimenta.
Passo a passo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne previamente temperada com sal e pimenta.
2. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão picados, refogando até que fiquem macios.
3. Acrescente a cenoura e a batata cortadas em cubos, o louro e o caldo de carne dissolvido em água quente.
4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
5. Após esse tempo, verifique se a carne está macia e o caldo está encorpado. Se necessário, corrija o tempero.
6. Sirva a carne de panela bem quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Dicas
– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, vagem e ervilha.
– Para um toque especial, acrescente um pouco de molho de tomate ou vinho tinto durante o cozimento.
– Se preferir, finalize o prato com cheiro-verde picado na hora.
