Receita de Carne de Onça
A receita de carne de onça é um prato típico da culinária paranaense, feito com carne bovina crua, temperada com cebola, alho, pimenta, sal e servida sobre pão. É uma opção deliciosa para petiscos e happy hours.
Ingredientes:
500g de carne bovina moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de ketchup, salsinha picada a gosto, pão francês para servir.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a carne moída, a cebola, o alho, a pimenta, o sal, a mostarda e o ketchup. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para os sabores se intensificarem.
Modele a carne temperada em formato de hambúrguer e sirva sobre fatias de pão francês. Salpique a salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado por cima da carne antes de servir. Você também pode acompanhar a carne de onça com uma cerveja gelada ou um vinho tinto leve.
