Receita de Carne Assada de Forno
A receita de carne assada de forno é uma opção deliciosa e prática para preparar uma refeição saborosa e suculenta. Para começar, escolha um corte de carne de sua preferência, como contrafilé, alcatra ou maminha.
Ingredientes:
– 1 kg de carne
– 2 cebolas
– 4 dentes de alho
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Temperos a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, alho picado e outros temperos de sua preferência.
2. Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Em uma assadeira, coloque a carne, as cebolas cortadas em rodelas e regue com azeite de oliva.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
5. Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 30 minutos.
6. Sirva a carne assada de forno acompanhada de arroz, batatas ou salada.
Dicas:
– Para uma carne mais suculenta, regue-a com o próprio molho durante o cozimento.
– Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar mais sabor à carne.
– Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.
