Receita de Broas de Milho
As broas de milho são um delicioso pão tradicional da culinária portuguesa, feito com farinha de milho e outros ingredientes simples. Nesta receita, vamos ensinar como preparar broas de milho macias e saborosas para você saborear em casa.
Ingredientes:
– 500g de farinha de milho
– 250g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de sal
– 2 ovos
– 500ml de leite
– 100g de açúcar
– 100g de manteiga derretida
– 1 colher de sopa de erva-doce
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o açúcar, a manteiga derretida e a erva-doce.
3. Misture os ingredientes líquidos aos secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele pequenas broas e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado, coco ralado ou até mesmo goiabada picada à massa das broas de milho para dar um toque especial.
