Receita de Bolo de Pão de Ló
Ingredientes:
Para a massa do bolo de pão de ló, você vai precisar de 6 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Comece separando as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue firme.
Em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Dicas:
Para garantir que o bolo de pão de ló fique bem fofo, é importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assado. Espere o bolo esfriar antes de desenformar e decorar a gosto.
Variações:
Você pode adicionar essência de baunilha à massa para dar um toque extra de sabor. Experimente também rechear o bolo com doce de leite, brigadeiro ou frutas frescas.
Finalização:
O bolo de pão de ló é uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Sirva acompanhado de um café fresquinho ou chá gelado e aproveite!
