Receita de Bolo de Pamonha
O bolo de pamonha é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeito para servir em festas juninas ou em qualquer ocasião especial. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é uma verdadeira explosão de sabores.
Ingredientes:
Para a massa do bolo de pamonha, você vai precisar de 3 espigas de milho verde, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite de coco, 3 ovos, 1 colher de sopa de manteiga e 1 xícara de fubá. Para a cobertura, separe 1 lata de leite condensado e coco ralado a gosto.
Modo de Preparo:
Comece retirando os grãos de milho das espigas e batendo no liquidificador com o leite de coco. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga e o fubá, e bata bem até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
Para a cobertura, basta misturar o leite condensado com o coco ralado e espalhar sobre o bolo já assado. Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar a cobertura. Sirva o bolo de pamonha morno ou em temperatura ambiente.
Variações:
Você pode adicionar queijo minas ralado à massa para um toque extra de sabor. Outra opção é substituir o leite de coco por leite comum, se preferir. Experimente diferentes combinações e crie a sua versão especial de bolo de pamonha.
Conclusão:
O bolo de pamonha é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Com essa receita simples e prática, você vai surpreender a todos com um sabor único e irresistível. Aproveite e experimente hoje mesmo!
