Receita de Bolo de Maracujá
O bolo de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é uma ótima opção para quem deseja surpreender os convidados com um sabor único e marcante.
Ingredientes:
Para a massa do bolo de maracujá, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de suco de maracujá, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 xícara de óleo.
Modo de Preparo:
Para começar, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco de maracujá, a farinha de trigo e o óleo, misturando bem. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de maracujá, você vai precisar de 1 xícara de suco de maracujá, 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda espessa.
Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir. O contraste entre o sabor doce da massa e o azedinho da cobertura de maracujá é simplesmente irresistível!
Variações:
Para dar um toque especial ao seu bolo de maracujá, você pode adicionar raspas de limão à massa ou até mesmo rechear o bolo com creme de maracujá. Use a criatividade e experimente novas combinações!
