Receita de Bolo de Mandioca Simples
A receita de bolo de mandioca simples é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, incluindo bolos.
Ingredientes:
– 500g de mandioca descascada e ralada
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, bata a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
– Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
– Sirva o bolo de mandioca simples acompanhado de um café fresquinho.
