Receita de Bolo de Chocolate Recheado
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de água quente
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de chocolate em pó
Modo de Preparo:
1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a água quente, misturando bem.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela, mexendo até obter um creme consistente.
6. Após o bolo assar e esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de chocolate.
7. Cubra o bolo com ganache de chocolate e decore a gosto.
Dicas:
– Você pode adicionar raspas de chocolate ou frutas para decorar o bolo.
– Experimente variar o recheio com brigadeiro ou creme de avelã.
