Receita de Bolo de Beterraba
A receita de bolo de beterraba é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa diferente. A beterraba é um vegetal rico em antioxidantes, fibras e vitaminas, o que faz desse bolo uma escolha nutritiva e saborosa.
Ingredientes:
Para preparar o bolo de beterraba, você vai precisar de 2 beterrabas médias cozidas, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as beterrabas cozidas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dica:
Você pode adicionar nozes, castanhas ou chocolate picado à massa para dar um toque especial ao seu bolo de beterraba. Experimente também servir com uma calda de chocolate ou uma cobertura de cream cheese.
