Receita de Bolinhos de Mandioca
Os bolinhos de mandioca são uma delícia e podem ser uma ótima opção para um lanche rápido ou para servir como petisco em uma festa. Para preparar essa receita, você vai precisar de mandioca, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, sal, pimenta-do-reino e óleo para fritar.
Passo 1: Cozinhar a Mandioca
O primeiro passo para fazer os bolinhos de mandioca é cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia. Em seguida, escorra a água e amasse a mandioca até obter um purê.
Passo 2: Preparar a Massa
Em uma tigela, misture o purê de mandioca, a farinha de trigo, os ovos, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Modelar os Bolinhos
Com a massa pronta, modele os bolinhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas ou dar formato de croquete, por exemplo.
Passo 4: Fritar os Bolinhos
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Passo 5: Servir e Saborear
Os bolinhos de mandioca estão prontos para serem servidos. Sirva quente acompanhado de um molho de sua preferência e aproveite!
