Receita de Bolinha de Queijo
A receita de bolinha de queijo é uma opção deliciosa para servir como petisco em festas ou como acompanhamento em reuniões familiares. Com um sabor irresistível e uma textura crocante por fora e macia por dentro, as bolinhas de queijo são sempre um sucesso entre os convidados.
Ingredientes:
– 500g de queijo muçarela ralado
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha de rosca
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
2. Retire do fogo e adicione o queijo muçarela ralado, misturando bem até obter uma massa maleável.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa de queijo e reserve.
4. Em um recipiente, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Passe as bolinhas de queijo na mistura de ovos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
6. Frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem douradas por igual.
7. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas finas ou outros temperos à massa de queijo para dar um toque especial ao petisco.
– Sirva as bolinhas de queijo com molhos variados, como barbecue, maionese temperada ou geleias.
– Se preferir, as bolinhas de queijo também podem ser assadas em vez de fritas, garantindo uma opção mais saudável.
