Ingredientes
O pudim de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de açúcar
- Polpa de maracujá para decorar
Modo de Preparo
Para começar, hidrate a gelatina na água quente e reserve. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado e despeje em uma forma de pudim. Espalhe o caramelo por toda a forma e despeje a mistura do liquidificador por cima.
Leve o pudim para gelar por pelo menos 4 horas. Na hora de servir, desenforme e decore com a polpa de maracujá.
Dicas
Para um pudim mais firme, você pode adicionar mais gelatina. Se preferir, substitua o suco de maracujá concentrado por polpa de maracujá natural.
Variações
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à receita para um toque cítrico. Você também pode acrescentar coco ralado ou castanhas picadas para uma versão mais sofisticada do pudim de maracujá.
Conclusão
O pudim de maracujá é uma sobremesa versátil e fácil de preparar, perfeita para surpreender seus convidados. Com essa receita, você vai conquistar elogios e deixar todos com água na boca. Experimente e delicie-se!
