Peixe de Forno Receita
Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa receita de peixe de forno, você vai precisar de um peixe de sua preferência, como robalo, salmão ou linguado, azeite de oliva, limão, alho, sal, pimenta do reino, tomate, cebola, e ervas frescas como salsinha e coentro.
Modo de Preparo:
Primeiramente, limpe bem o peixe e faça cortes na superfície para que os temperos penetrem. Em seguida, tempere o peixe com sal, pimenta do reino, alho picado, suco de limão e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso, corte o tomate e a cebola em rodelas e reserve. Preaqueça o forno a 180°C.
Em um refratário, coloque uma camada de rodelas de tomate e cebola. Disponha o peixe por cima e regue com um fio de azeite. Adicione as ervas frescas picadas e cubra o refratário com papel alumínio.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos. Se desejar, sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Variações:
Essa receita de peixe de forno pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode acrescentar legumes como batata, cenoura e abobrinha, ou até mesmo adicionar um molho de sua preferência por cima do peixe antes de assar.
Benefícios:
O peixe é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, contribuindo para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, é um alimento leve e de fácil digestão, ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
