Pe de Moleque Receita
Para preparar o delicioso pe de moleque, você vai precisar de ingredientes como amendoim, açúcar, glucose de milho, leite condensado e manteiga. Comece torrando o amendoim e reserve.
Passo a Passo
Em uma panela, misture o açúcar, a glucose de milho, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o amendoim torrado à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a massa em uma forma untada e alise a superfície com uma espátula. Deixe esfriar por algumas horas até que fique firme.
Corte o pe de moleque em pedaços do tamanho desejado e sirva. Esta receita é perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.
Dicas
Experimente adicionar um toque de canela em pó à massa para dar um sabor extra ao seu pe de moleque.
Você também pode acrescentar pedaços de chocolate meio amargo para uma versão mais indulgente do doce.
Armazene o pe de moleque em um recipiente hermético para manter a textura crocante por mais tempo.
