Como fazer bolo de aipim
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de aipim, você vai precisar de 500g de aipim descascado e ralado, 3 ovos, 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o aipim ralado, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas extras:
Para dar um toque especial ao seu bolo de aipim, você pode adicionar coco ralado à massa ou polvilhar canela por cima antes de assar. Sirva o bolo acompanhado de um café fresquinho e aproveite!
