Como fazer estrogonofe
O estrogonofe é um prato de origem russa, muito popular no Brasil. Para prepará-lo, você vai precisar de ingredientes como carne, creme de leite, champignon, cebola, alho, mostarda, ketchup, sal e pimenta.
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece cortando a carne em tiras finas e picando a cebola e o alho. Escorra o champignon e reserve o líquido.
Passo 2: Refogar a carne
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até que esteja dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3: Adicionar os temperos
Acrescente a mostarda, o ketchup, o champignon e o líquido reservado. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 4: Finalização
Por último, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado.
Passo 5: Servir
Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha. Bom apetite!
