O que é pão de batatas?
O pão de batatas é uma receita tradicional da culinária brasileira, feito com uma massa macia e saborosa, recheada com batatas cozidas e outros ingredientes.
Ingredientes para fazer pão de batatas
Os ingredientes necessários para fazer pão de batatas incluem farinha de trigo, batatas cozidas e amassadas, fermento biológico, leite morno, açúcar, sal, manteiga e ovos.
Como preparar a massa do pão de batatas
Para preparar a massa do pão de batatas, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o leite morno, o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos em uma tigela. Adicione as batatas amassadas e misture bem até obter uma massa homogênea.
Recheio para o pão de batatas
O recheio tradicional para o pão de batatas inclui queijo prato, presunto, tomate e orégano. No entanto, você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto, adicionando ingredientes como frango desfiado, bacon, calabresa, entre outros.
Montagem e modelagem do pão de batatas
Divida a massa do pão de batatas em pequenas porções e abra cada uma em formato circular. Coloque o recheio no centro de cada disco de massa e feche bem, modelando em formato de pãozinho.
Assamento do pão de batatas
Coloque os pães de batatas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para que cresçam. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
Variações do pão de batatas
Além da versão tradicional, você pode experimentar fazer pão de batatas com recheios doces, como doce de leite, chocolate, frutas, entre outros. Use a criatividade e inove na sua receita!
Servindo o pão de batatas
O pão de batatas é uma ótima opção para servir no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento em refeições. Sirva quente, acompanhado de café, suco ou chá.
Armazenamento do pão de batatas
O pão de batatas pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
