Mousse de chocolate receita

Para preparar uma deliciosa mousse de chocolate, você vai precisar de ingredientes de qualidade. Comece separando 200g de chocolate meio amargo, 100g de manteiga, 4 ovos e 1 xícara de açúcar.

Passo 1: Derretendo o Chocolate

Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Reserve e deixe esfriar.

Passo 2: Preparando as Gemas

Em uma tigela, separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem.

Passo 3: Batendo as Claras em Neve

Em outra tigela, bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter picos firmes.

Passo 4: Incorporando os Ingredientes

Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo delicadamente para não perder a leveza.

Passo 5: Finalizando a Mousse

Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva gelada e aproveite!