Molho de Tomate Receita
Ingredientes
Para preparar um delicioso molho de tomate, você vai precisar de 1 kg de tomates maduros, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e açúcar a gosto.
Modo de Preparo
Lave os tomates, retire as sementes e corte em pedaços. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Finalização
Tempere com sal, pimenta do reino e uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez dos tomates. Deixe apurar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até obter a consistência desejada.
Variações
Para dar um toque especial ao seu molho de tomate, você pode adicionar ervas frescas como manjericão, orégano ou tomilho. Experimente também acrescentar cenoura ralada ou pimentão para um sabor ainda mais rico.
Utilização
O molho de tomate caseiro é ideal para acompanhar massas, pizzas, carnes e até mesmo como base para outros molhos. Armazene em potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira por até uma semana.
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um molho de tomate caseiro delicioso e cheio de sabor. Aproveite para experimentar e criar suas próprias variações conforme o seu gosto pessoal.
