Massa de Empada Receita
A massa de empada é um dos elementos mais importantes na preparação desse delicioso salgado. Para fazer a massa, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, ovo, sal e água gelada. Comece misturando a farinha com a manteiga até formar uma farofa.
Preparo da Massa
Em seguida, adicione o ovo, o sal e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de utilizar. Essa massa é perfeita para empadas de diversos sabores.
Recheio da Empada
O recheio da empada pode variar de acordo com o seu gosto. Você pode optar por recheios salgados, como frango, carne, queijo, palmito, entre outros. Basta preparar o recheio de sua preferência e colocar dentro da massa antes de assar.
Montagem e Assamento
Para montar as empadas, abra a massa com um rolo e corte círculos do tamanho desejado. Coloque o recheio no centro de cada círculo e feche a empada, apertando bem as bordas. Asse em forno preaquecido até dourar.
Variações da Receita
Além das empadas tradicionais, você também pode inovar na receita. Experimente adicionar temperos diferentes à massa, como páprica, orégano ou pimenta. Ou ainda, faça empadas doces, com recheios de chocolate, doce de leite ou frutas.
Tempo de Preparo e Rendimento
O tempo de preparo da massa de empada é rápido, levando em média 40 minutos. O rendimento varia de acordo com o tamanho das empadas, mas em média, essa receita rende cerca de 20 unidades.
Armazenamento e Consumo
As empadas podem ser armazenadas em geladeira por até 3 dias, ou congeladas por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas. São uma ótima opção para lanches rápidos e práticos.
Considerações Finais
A massa de empada é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Experimente diferentes recheios e sabores para criar empadas únicas e deliciosas. Com essa receita, você vai impressionar a família e os amigos com empadas caseiras feitas com carinho.
