Massa de Crepe Receita
A massa de crepe é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Para preparar a massa, você vai precisar de farinha de trigo, ovos, leite, manteiga derretida e uma pitada de sal. Comece misturando a farinha com os ovos e o leite, até obter uma massa homogênea.
Ingredientes
Para a massa de crepe, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha com os ovos e o leite, até obter uma massa lisa e sem grumos. Adicione a manteiga derretida e o sal, e misture bem. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos antes de usar.
Preparo da Massa
Para preparar os crepes, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa no centro. Espalhe a massa pela frigideira, formando um disco fino e uniforme. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que o crepe esteja dourado.
Recheios
Os crepes podem ser recheados com uma infinidade de ingredientes, como queijo, presunto, cogumelos, frango, legumes, entre outros. Basta colocar o recheio no centro do crepe e dobrá-lo ao meio ou em forma de rolinho.
Servir
Sirva os crepes quentes, acompanhados de uma salada verde ou molho de sua preferência. Eles são uma ótima opção para um almoço leve ou um jantar especial.
