Grao de Bico Receitas
Salada de Grão de Bico
A salada de grão de bico é uma opção saudável e deliciosa para incluir na sua alimentação. Para prepará-la, você vai precisar de grão de bico cozido, tomate, pepino, cebola roxa, azeite, limão, sal e pimenta. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e servir gelado. Essa salada é rica em proteínas e fibras, sendo uma ótima opção para uma refeição leve e nutritiva.
Sopa de Grão de Bico
A sopa de grão de bico é uma excelente escolha para os dias mais frios. Para prepará-la, você vai precisar de grão de bico cozido, cenoura, cebola, alho, azeite, caldo de legumes, sal, pimenta e temperos a gosto. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Sirva quente acompanhada de pão fresco.
Purê de Grão de Bico
O purê de grão de bico é uma alternativa saudável e saborosa ao purê de batatas tradicional. Para prepará-lo, basta cozinhar o grão de bico até ficar macio, escorrer e amassar com um garfo. Adicione azeite, alho, sal, pimenta e temperos a gosto. Esse purê é uma ótima opção para acompanhar pratos principais ou servir como entrada.
Grão de Bico Assado
O grão de bico assado é um petisco crocante e cheio de sabor. Para prepará-lo, basta escorrer e secar bem o grão de bico cozido, temperar com azeite, sal, pimenta e especiarias a gosto e assar em forno preaquecido até ficar dourado e crocante. Esse petisco é perfeito para servir em festas ou como acompanhamento para uma cerveja gelada.
Bolo de Grão de Bico
O bolo de grão de bico é uma opção saudável e nutritiva para o lanche da tarde. Para prepará-lo, você vai precisar de grão de bico cozido, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, fermento em pó e essência de baunilha. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido até dourar. Sirva acompanhado de um chá quente.
Grão de Bico Refogado
O grão de bico refogado é uma opção simples e saborosa para incluir na sua dieta. Para prepará-lo, basta refogar cebola, alho, tomate e pimentão no azeite, adicionar o grão de bico cozido, temperar com sal, pimenta e especiarias a gosto e deixar cozinhar por alguns minutos. Esse prato é rico em proteínas e fibras, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar.
Hambúrguer de Grão de Bico
O hambúrguer de grão de bico é uma alternativa vegetariana e saudável ao hambúrguer tradicional. Para prepará-lo, você vai precisar de grão de bico cozido, cebola, alho, aveia em flocos, salsa, sal, pimenta e especiarias a gosto. Bata todos os ingredientes no processador, modele os hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente. Sirva no pão com acompanhamentos de sua preferência.
Salgado de Grão de Bico
O salgado de grão de bico é uma opção prática e saborosa para um lanche rápido. Para prepará-lo, basta misturar grão de bico cozido, farinha de trigo, azeite, sal, fermento em pó e temperos a gosto. Modele os salgados, pincele com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido até dourar. Essa receita é perfeita para servir em festas ou para levar como lanche para o trabalho.
Doce de Grão de Bico
O doce de grão de bico é uma sobremesa diferente e deliciosa. Para prepará-lo, você vai precisar de grão de bico cozido, leite de coco, açúcar, canela em pau e cravo. Cozinhe o grão de bico com os demais ingredientes até obter uma calda espessa e saborosa. Sirva gelado em taças individuais. Esse doce é uma ótima opção para surpreender seus convidados.
Grão de Bico com Legumes
O grão de bico com legumes é uma opção saudável e completa para uma refeição equilibrada. Para prepará-lo, basta cozinhar o grão de bico, refogar legumes variados como abobrinha, cenoura, pimentão e tomate, adicionar o grão de bico cozido, temperar com sal, pimenta e especiarias a gosto e deixar cozinhar por alguns minutos. Esse prato é rico em nutrientes e sabor, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar.
