Geleia de Morango Receita
A geleia de morango é uma deliciosa opção para acompanhar pães, torradas e bolos. Para preparar essa receita, você vai precisar de morangos frescos, açúcar e suco de limão. Comece lavando e cortando os morangos em pedaços pequenos.
Passo a passo da receita
Em uma panela, coloque os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até os morangos começarem a soltar líquido.
Deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até atingir o ponto desejado de geleia. Para verificar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta.
Dicas para a geleia perfeita
Para garantir o sucesso da sua geleia de morango, é importante utilizar morangos frescos e maduros, pois eles têm mais pectina, o que ajuda a geleia a firmar. Além disso, não se esqueça de esterilizar os potes antes de colocar a geleia.
Experimente adicionar um pouco de canela ou raspas de limão à sua geleia para dar um toque especial de sabor. Você também pode variar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal.
Armazenamento e validade
Depois de pronta, espere a geleia esfriar antes de transferi-la para os potes esterilizados. Feche bem os potes e armazene em local fresco e escuro. A geleia de morango pode ser armazenada por até 6 meses.
