File de Frango Receitas
1. Frango à Parmegiana
O frango à parmegiana é um prato clássico da culinária italiana, composto por filés de frango empanados, cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Para preparar, comece temperando os filés de frango com sal, pimenta e alho. Em seguida, empane os filés passando-os em ovos batidos e farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Cubra os filés com molho de tomate e queijo mussarela, leve ao forno para gratinar e sirva quente.
2. Frango Xadrez
O frango xadrez é uma receita tradicional da culinária chinesa, que combina pedaços de frango com legumes e molho agridoce. Para preparar, corte os filés de frango em cubos e tempere com shoyu, gengibre e alho. Em uma wok ou frigideira, refogue o frango até dourar. Adicione pimentão, cebola, cenoura e brócolis picados, e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalize com molho de soja, açúcar e amido de milho diluído em água, mexa bem e sirva com arroz branco.
3. Frango Assado com Batatas
O frango assado com batatas é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. Para preparar, tempere os pedaços de frango com sal, limão, alho e ervas a gosto. Em uma assadeira, disponha os pedaços de frango e as batatas cortadas em rodelas. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido até dourar. Sirva acompanhado de salada verde e arroz branco.
4. Frango à Cordon Bleu
O frango à cordon bleu é uma receita sofisticada e deliciosa, composta por filés de frango recheados com presunto e queijo. Para preparar, abra os filés de frango ao meio, tempere com sal e pimenta, e recheie com fatias de presunto e queijo. Feche os filés, empane-os em ovos e farinha de rosca, e frite em óleo quente até dourar. Sirva acompanhado de molho branco e batatas gratinadas.
5. Frango ao Curry
O frango ao curry é uma receita aromática e cheia de sabor, que combina pedaços de frango com um molho de curry e leite de coco. Para preparar, refogue cebola, alho e gengibre em óleo, adicione os pedaços de frango e deixe dourar. Acrescente curry em pó, leite de coco, tomate picado e deixe cozinhar até o frango ficar macio. Sirva com arroz basmati e naan.
