Farofa de Natal Receita
Ingredientes
Farinha de mandioca, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, manteiga, uvas passas, castanha de caju, salsa, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela, frite o bacon e a linguiça calabresa até dourarem. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios. Acrescente a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Adicionando os Ingredientes
Coloque as uvas passas, a castanha de caju picada, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Finalização
Sirva a farofa de natal bem quentinha, acompanhando pratos típicos da ceia de Natal. Ela combina perfeitamente com peru, chester, tender e outras carnes assadas.
Variações
Você pode adicionar frutas cristalizadas, nozes, amêndoas ou até mesmo trocar a linguiça calabresa por frango desfiado para uma versão mais leve da farofa de Natal.
Conclusão
A farofa de Natal é um acompanhamento tradicional e delicioso que não pode faltar na mesa das festas de fim de ano. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com todo o sabor e aroma dessa iguaria.
