Empadão de Frango Receita Simples
Ingredientes:
Para a massa:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 200g de manteiga gelada
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
Para o recheio:
– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa e cebolinha picadas
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o sal e a pimenta.
3. Abra metade da massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
Dicas:
– Você pode adicionar milho e ervilha ao recheio para deixar o empadão ainda mais saboroso.
– Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha de milho para uma massa mais crocante.
