Bolo de Aipim com Coco Receita
Ingredientes
O bolo de aipim com coco é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- 500g de aipim descascado e ralado
- 200g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Para preparar o bolo de aipim com coco, siga os passos abaixo:
- Em um liquidificador, bata o aipim ralado, o coco ralado, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Dicas
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode acrescentar uma pitada de canela em pó à massa. Sirva o bolo de aipim com coco acompanhado de um café fresquinho e aproveite!
