Repolho Refogado: Como Fazer
O repolho refogado é um prato simples e delicioso, muito apreciado na culinária brasileira. Para prepará-lo, comece lavando bem o repolho e cortando em tiras finas.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione cebola picada e alho amassado. Refogue até dourar.
Acrescente o repolho cortado e mexa bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, como cominho ou páprica.
Adicione um pouco de água e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até o repolho ficar macio.
Para finalizar, adicione cheiro-verde picado e um fio de azeite. Mexa bem e sirva quente.
O repolho refogado é uma ótima opção de acompanhamento para carnes, frango ou peixe. Experimente essa receita simples e saborosa em sua próxima refeição!
