Carne Seca com Abóbora: Como Fazer
A carne seca com abóbora é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como carne seca, abóbora, cebola, alho, pimentão, tomate, cheiro-verde, entre outros.
O primeiro passo para fazer carne seca com abóbora é dessalgar a carne. Para isso, deixe a carne de molho em água por algumas horas, trocando a água várias vezes. Depois, cozinhe a carne em água fervente até que fique macia.
Enquanto a carne está cozinhando, corte a abóbora em cubos e reserve. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate picados. Adicione a carne desfiada e a abóbora, misturando bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a abóbora esteja macia e os sabores estejam bem incorporados.
Sirva a carne seca com abóbora acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Esse prato é uma ótima opção para um almoço ou jantar nutritivo e saboroso.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a sua família e amigos com todo o sabor da carne seca com abóbora. Com certeza será um sucesso!
