Como fazer pasta de amendoim em casa
A pasta de amendoim é um alimento versátil e delicioso, que pode ser facilmente feito em casa com apenas dois ingredientes: amendoim e um pouco de óleo. Para começar, você vai precisar de amendoins torrados e sem sal. Certifique-se de que os amendoins estejam frescos e de boa qualidade para obter um sabor mais intenso.
Passo 1: Torrar os amendoins
Coloque os amendoins em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por igual. Espere esfriar antes de prosseguir para o próximo passo.
Passo 2: Triturar os amendoins
Transfira os amendoins torrados para um processador de alimentos e triture até obter uma mistura grossa. Adicione um pouco de óleo de sua preferência, como óleo de coco ou óleo de amendoim, para ajudar a obter a consistência desejada.
Passo 3: Processar até obter a pasta
Continue processando os amendoins até obter uma pasta homogênea e cremosa. Se necessário, adicione mais óleo para atingir a textura desejada. Prove e ajuste o sal, se preferir uma pasta de amendoim mais salgada.
Passo 4: Armazenar a pasta de amendoim
Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro limpo e hermético e mantenha na geladeira por até duas semanas. Você também pode adicionar mel, cacau em pó ou canela para dar um toque especial à sua pasta de amendoim caseira.
Passo 5: Utilizar a pasta de amendoim
Agora que você aprendeu como fazer pasta de amendoim em casa, experimente utilizá-la em receitas de bolos, cookies, smoothies ou simplesmente para passar no pão. A pasta de amendoim caseira é mais saudável e saborosa do que as versões industrializadas.
