Como fazer panqueca americana
A panqueca americana é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Para fazer a massa, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal, 1 ovo, 1 xícara de leite e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
Passo a passo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa. Cozinhe em fogo médio até que a superfície comece a formar bolhas.
3. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado por mais alguns minutos, até dourar.
Variações
Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como gotas de chocolate, frutas picadas ou nozes, para dar um toque especial às suas panquecas americanas.
Coberturas
Sirva suas panquecas americanas com mel, maple syrup, geleia, frutas frescas, chantilly ou o que mais preferir. A combinação de sabores é infinita!
Dicas
Para manter as panquecas quentes enquanto prepara o restante, coloque-as em um prato coberto com papel alumínio no forno pré-aquecido a 100°C.
Experimente também fazer panquecas salgadas, adicionando queijo, presunto, cogumelos ou outros ingredientes salgados à massa.
Finalização
Sirva as panquecas americanas bem quentinhas e aproveite essa delícia no café da manhã, brunch ou lanche da tarde. Com certeza será um sucesso!
