Carne Louca: Como Fazer
A carne louca é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado em festas e eventos. Para preparar a carne louca, você vai precisar de ingredientes como carne bovina, cebola, alho, pimentão, tomate, caldo de carne, louro, azeite, vinagre, sal e pimenta.
O primeiro passo para fazer a carne louca é cozinhar a carne em água com sal e louro até que fique bem macia. Em seguida, desfie a carne e reserve. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite.
Adicione a carne desfiada ao refogado e misture bem. Acrescente o caldo de carne, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando a carne estiver bem apurada e o molho estiver encorpado, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. A carne louca pode ser servida como petisco, sanduíche ou acompanhamento.
Experimente fazer a carne louca em casa e surpreenda seus convidados com esse prato delicioso e cheio de sabor. Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!
