Mungunzá: Como Fazer essa Deliciosa Receita
O mungunzá é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada principalmente nas festas juninas. Feito à base de milho verde, leite de coco, leite condensado e canela, o mungunzá é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes:
Para fazer mungunzá, você vai precisar de 2 espigas de milho verde, 1 litro de leite de coco, 1 lata de leite condensado, canela em pau e cravo a gosto.
Modo de Preparo:
Para começar, retire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com o leite de coco. Em seguida, coe a mistura para extrair o suco do milho. Em uma panela, coloque o suco do milho, o leite condensado, a canela em pau e os cravos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu mungunzá, você pode adicionar coco ralado, amendoim ou até mesmo pedaços de abacaxi. Use a criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar a sua versão única dessa deliciosa sobremesa.
Curiosidade:
O mungunzá tem origem africana e chegou ao Brasil através dos escravos. É uma receita que faz parte da nossa cultura e tradição, sendo muito apreciada em diversas regiões do país, especialmente durante as festas juninas.
