Maionese de Leite: Como Fazer
Ingredientes:
Para preparar a maionese de leite, você vai precisar de 1 xícara de leite gelado, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de suco de limão, sal a gosto e 1 xícara de óleo de girassol.
Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione o leite gelado, o dente de alho, a mostarda, o suco de limão e o sal. Bata por alguns segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo de girassol em fio, até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência desejada.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para dar um toque especial à sua maionese de leite. Também é possível acrescentar pimenta do reino ou páprica para um sabor mais intenso.
Armazenamento:
A maionese de leite pode ser armazenada em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter a frescura do molho.
Utilização:
A maionese de leite é uma ótima opção para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Experimente utilizá-la como molho para batatas assadas ou como base para patês e pastas.
Benefícios:
Por ser feita com leite em vez de ovos, a maionese de leite é uma opção mais leve e saudável. Além disso, o seu preparo é rápido e prático, ideal para quem busca praticidade na cozinha.
Conclusão:
A maionese de leite é uma alternativa deliciosa e versátil à maionese tradicional. Experimente fazer em casa e descubra novos sabores para os seus pratos do dia a dia.
