Geleia de Pimenta: Como Fazer
Ingredientes
Para fazer geleia de pimenta, você vai precisar de pimentas vermelhas, açúcar, vinagre de maçã e água. Certifique-se de escolher pimentas frescas e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
Preparo
Comece lavando e cortando as pimentas em pedaços pequenos, retirando as sementes se preferir uma geleia menos picante. Em uma panela, adicione as pimentas, o açúcar, o vinagre de maçã e a água. Mexa bem e leve ao fogo baixo.
Cozimento
Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. A geleia estará pronta quando atingir o ponto desejado de consistência.
Armazenamento
Transfira a geleia ainda quente para potes esterilizados e tampe bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira. A geleia de pimenta pode ser armazenada por até 3 meses na geladeira.
Variações
Você pode adicionar outros ingredientes à sua geleia de pimenta, como gengibre, limão ou até mesmo frutas como abacaxi. Experimente diferentes combinações para criar sabores únicos.
Utilização
A geleia de pimenta é um ótimo acompanhamento para queijos, carnes grelhadas e até mesmo para dar um toque especial a saladas. Use sua criatividade na hora de incorporá-la às suas receitas.
Conclusão
A geleia de pimenta é uma opção versátil e saborosa para quem gosta de um toque picante em suas preparações. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado final!
