Frango a Passarinho: Como fazer essa delícia em casa
O frango a passarinho é um prato muito popular na culinária brasileira, sendo uma ótima opção para petiscos e acompanhamentos. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e seguir algumas dicas simples.
Ingredientes:
Para fazer frango a passarinho, você vai precisar de pedaços de frango, alho, sal, pimenta-do-reino, limão, óleo e salsa picada. Certifique-se de escolher pedaços de frango de boa qualidade para garantir um prato saboroso.
Modo de Preparo:
Para começar, tempere os pedaços de frango com alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem à carne.
Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel toalha para garantir que fiquem sequinhos.
Por fim, salpique a salsa picada por cima do frango a passarinho e sirva ainda quente. Você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como barbecue ou maionese temperada.
Dicas Extras:
Para deixar o frango a passarinho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos, como páprica, curry ou alecrim. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.
Lembre-se de não encher muito a panela na hora de fritar o frango, para garantir que ele fique crocante por igual. Fique atento ao tempo de fritura para não deixar a carne ressecar.
Se preferir uma versão mais saudável, você também pode assar o frango a passarinho no forno. Basta colocar os pedaços temperados em uma assadeira e levar ao forno preaquecido até que fiquem dourados e crocantes.
