Feijão branco: como fazer?
O feijão branco, também conhecido como feijão-carioca, é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira. Para prepará-lo de forma deliciosa, comece lavando bem o feijão em água corrente para remover possíveis impurezas.
Ingredientes:
Para fazer feijão branco, você vai precisar de feijão branco, água, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, louro e azeite.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o feijão branco, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o louro. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, mexa o feijão e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz, carne ou salada.
Variações:
Você pode adicionar linguiça calabresa, bacon, cenoura, abóbora ou outros ingredientes de sua preferência para dar um toque especial ao feijão branco.
Benefícios:
O feijão branco é rico em fibras, proteínas e nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, é uma opção leve e saborosa para incluir na sua dieta.
Curiosidades:
O feijão branco é conhecido por ajudar na redução do colesterol e no controle do açúcar no sangue, sendo um aliado para quem busca uma alimentação saudável.
