Como fazer salpicão
O salpicão é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas e comemorações. Para preparar um delicioso salpicão, comece cozinhando peito de frango em água e sal até que fique bem macio. Em seguida, desfie o frango em pedaços pequenos e reserve.
Ingredientes
Os ingredientes necessários para fazer salpicão incluem frango desfiado, cenoura ralada, batata palha, maionese, milho verde, ervilha, uvas passas, maçã verde picada, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Em um recipiente grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, a maçã verde picada e as uvas passas. Adicione a maionese aos poucos, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Na hora de servir, finalize com a batata palha por cima para dar crocância ao prato.
Variações
O salpicão é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Você pode adicionar ingredientes como presunto, queijo, azeitonas, palmito, entre outros, para deixar o prato ainda mais saboroso.
Harmonização
O salpicão é um prato que combina muito bem com carnes grelhadas, churrasco, massas e saladas. Para acompanhar, uma boa opção é servir com arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Curiosidades
O salpicão é uma receita que surgiu no Brasil na década de 1960 e desde então se tornou um prato muito popular em todo o país. Sua versatilidade e sabor único conquistaram o paladar de muitas pessoas ao longo dos anos.
