Como fazer pudim de leite condensado
Para fazer um delicioso pudim de leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite condensado, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Comece preparando a calda de açúcar em uma forma própria para pudim.
Preparando a calda
Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma e espalhe bem, cobrindo toda a superfície. Reserve.
Preparando a massa do pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma com a calda de açúcar.
Assando o pudim
Leve a forma com o pudim para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito.
Esperando esfriar e desenformando
Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para firmar. Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Variações do pudim
Você pode adicionar coco ralado, chocolate em pó ou até mesmo frutas à massa do pudim para criar variações deliciosas. Solte a imaginação e experimente novos sabores!
