Como fazer pasta americana
A pasta americana é uma massa de açúcar utilizada na decoração de bolos e doces. Para fazer a pasta americana, você vai precisar de açúcar de confeiteiro, gelatina em pó sem sabor, água e glucose de milho.
Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com a gelatina em pó. Adicione a água aos poucos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione a glucose de milho e continue mexendo até que a massa fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais açúcar de confeiteiro para dar o ponto certo.
Para colorir a pasta americana, você pode adicionar corante alimentício em gel ou em pó. Divida a massa em porções e adicione o corante desejado, amassando bem até que a cor esteja uniforme.
Depois de colorida, a pasta americana está pronta para ser utilizada na decoração de bolos e doces. Abra a massa com um rolo e modele conforme sua criatividade.
Lembre-se de trabalhar com a pasta americana em uma superfície limpa e levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro para evitar que grude.
Para armazenar a pasta americana, envolva em filme plástico e guarde em um local fresco e seco. Ela pode ser conservada por até 1 mês.
Agora que você sabe como fazer pasta americana, solte a imaginação e crie decorações incríveis para seus bolos e doces!
