Como fazer cobertura de chocolate para bolo
Ingredientes:
Para fazer a cobertura de chocolate para bolo, você vai precisar de 200g de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite sem soro e 2 colheres de sopa de manteiga.
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Adicione o creme de leite sem soro e a manteiga, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
Aplicação:
Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de aplicar no bolo. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espalhe com uma espátula, cobrindo toda a superfície.
Dica:
Para uma cobertura mais brilhante, adicione uma colher de sopa de glucose de milho à mistura antes de derreter o chocolate.
Variações:
Você pode adicionar raspas de chocolate branco ou nozes picadas à cobertura para dar um toque especial ao seu bolo.
Armazenamento:
A cobertura de chocolate para bolo pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Finalização:
Sirva o bolo com a cobertura de chocolate acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
