Como fazer uma polenta tradicional
Ingredientes:
Para fazer uma polenta tradicional, você vai precisar de 1 xícara de fubá, 4 xícaras de água, sal a gosto e 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água com sal e a manteiga. Assim que levantar fervura, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Finalização:
Quando a polenta estiver cozida e desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo e transfira para um prato ou forma untada.
Deixe esfriar e corte em pedaços. A polenta tradicional está pronta para ser servida com molho de sua preferência.
