Como fazer um tutu de feijão
Ingredientes:
Para fazer um delicioso tutu de feijão, você vai precisar de 2 xícaras de feijão cozido, 1 xícara de farinha de mandioca, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de sopa de óleo, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o feijão cozido e amasse bem. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu tutu de feijão, você pode adicionar bacon frito, linguiça calabresa ou couve picada. Experimente também substituir a farinha de mandioca por farinha de milho para uma versão diferente.
Harmonização:
O tutu de feijão combina muito bem com arroz branco, carne de porco, linguiça, couve refogada e uma boa pimenta. Para acompanhar, uma cerveja gelada ou uma caipirinha são ótimas opções.
Curiosidades:
O tutu de feijão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Sudeste. Ele é muito apreciado em feijoadas e churrascos, sendo uma excelente opção para acompanhar carnes grelhadas.
Conclusão:
O tutu de feijão é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com esse acompanhamento delicioso e versátil.
