Como fazer um salmão delicioso
Passo 1: Escolha o salmão fresco
Para preparar um prato saboroso, é essencial escolher um salmão fresco e de qualidade. Certifique-se de que a pele esteja brilhante e as escamas bem aderidas.
Passo 2: Tempero e marinada
Prepare uma marinada com azeite, limão, alho, sal, pimenta e ervas frescas. Deixe o salmão marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
Passo 3: Preparação do salmão
Retire o salmão da marinada e seque com papel toalha. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Passo 4: Aqueça a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione um fio de azeite e espere aquecer bem antes de colocar o salmão.
Passo 5: Cozimento do salmão
Coloque o salmão na frigideira com a pele para baixo e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto.
Passo 6: Finalização e acompanhamentos
Sirva o salmão com acompanhamentos de sua preferência, como legumes grelhados, arroz ou salada. Finalize com um fio de azeite e ervas frescas.
Passo 7: Dicas extras
Experimente adicionar um toque de mel ou mostarda à marinada para um sabor extra especial. Não se esqueça de degustar o prato com um bom vinho branco.
Passo 8: Variações de preparo
Se preferir, o salmão também pode ser assado no forno, grelhado na churrasqueira ou até mesmo preparado em forma de ceviche.
Passo 9: Armazenamento e sobras
Caso sobre salmão, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas ou consuma frio em saladas.
Passo 10: Aproveite seu delicioso salmão
Agora que você aprendeu como fazer um salmão perfeito, aproveite essa receita em diversas ocasiões e impressione seus convidados com um prato sofisticado e saboroso.
