Como fazer um molho para macarrão
Ingredientes
Para preparar um delicioso molho para macarrão, você vai precisar de:
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e adicione o manjericão fresco picado.
Variações
Você pode adicionar outros ingredientes ao seu molho para macarrão, como carne moída, cogumelos, azeitonas ou queijo ralado. Solte a imaginação e crie combinações deliciosas!
Dicas
Para um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate. Se preferir um sabor mais intenso, acrescente vinho tinto durante o cozimento. Sirva o molho sobre o macarrão recém-cozido e finalize com mais manjericão fresco.
Armazenamento
Se sobrar molho, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar o molho em porções individuais para facilitar o preparo de refeições rápidas.
Curiosidades
O molho para macarrão é uma das preparações mais versáteis da culinária italiana, podendo ser adaptado de acordo com o gosto de cada pessoa. Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra a sua versão preferida!
