Como fazer um escondidinho de frango
Ingredientes:
Para fazer um delicioso escondidinho de frango, você vai precisar de 500g de peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 tomate picado, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 200g de requeijão cremoso, 1kg de batata, 100g de queijo parmesão ralado, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, mexendo bem. Reserve.
Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas, formando um purê. Em um refratário, coloque metade do purê de batata, o recheio de frango e cubra com o restante do purê.
Por cima, espalhe o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar. Sirva quente e aproveite!
