Como fazer um doce de leite caseiro
Ingredientes:
Para fazer um delicioso doce de leite caseiro, você vai precisar de 1 litro de leite, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Quando começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo por aproximadamente 2 horas, até obter a consistência desejada.
Dicas:
Para um doce de leite mais cremoso, você pode adicionar uma colher de manteiga no final do cozimento.
Experimente também adicionar essência de baunilha para dar um toque especial ao seu doce de leite caseiro.
Armazenamento:
Depois de pronto, coloque o doce de leite em potes esterilizados e conserve na geladeira por até 15 dias.
