Como fazer um bolo de batata doce
Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de batata doce, você vai precisar de 2 xícaras de batata doce cozida e amassada, 1 xícara de açúcar, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a batata doce amassada com o açúcar e os ovos. Adicione o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa do bolo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para uma cobertura simples, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão e despeje sobre o bolo já frio. Você também pode adicionar raspas de limão para decorar.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou frutas cristalizadas à massa do bolo para dar um toque especial. Você também pode substituir parte da farinha de trigo por aveia para uma versão mais saudável.
Armazenamento:
O bolo de batata doce pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou congelado por até 1 mês.
Servindo:
Sirva o bolo de batata doce acompanhado de um chá ou café fresquinho. Ele também fica ótimo com uma bola de sorvete de creme.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e delicioso, você poderá preparar um bolo de batata doce incrível para compartilhar com a família e os amigos. Aproveite!
